
NHKエデュケーショナル・読売新聞社・JAバンクアグリ・エコサポート基金で構成する「食と地域を考えるフォーラム委員会」により、「食」を通じて地域のあり方を考え、地域の活性化を目指した取組みをサポートするイベントなどの広報活動を行いました。
平成19~21年度の3か年において、地元のJA、JA連合会などの支援・協力のもと、次の活動を行いました。
全国10か所で開催し、JA女性部などの協力をいただき地元の家庭料理、行事料理およびレシピを展示し、食と地域を考えるパネルディスカッション、地元食の試食などを行いました。
毎回、おおぜいの参加を得るとともに、地元新聞、テレビなどで報道されました。
活動を統括するシンポジウムを年1回東京で開催し、食と農などをテーマに活発な議論が展開され、読売新聞、BS日テレ、NHKなどによって全国に詳細に発信されました。
月刊「きょうの料理」 (NHK出版)に、同誌の産地料理のコーナーと関連付け、産地での生産、加工、流通などの取り組みを紹介しました。
詳しいフォーラムの情報は、以下のサイトからご覧ください。
